カフェメニューの試作会をしました

(Kana-J)

【黒胡麻ミルク】
黒胡麻ミルクは、パウダー状の胡麻とミルクのドリンクです。
そして、試作会を終えての報告。
まず、胡麻ミルクで使う牛乳をいろいろ変えて味見をしました。胡麻ミルクは、牛乳によって味がかなり左右されるとも思いました。黄金レシピが完成しました。
また、また、アイスとホットの両方を飲み比べてみましが、だんぜんアイスがおいしく、季節的にもまずはアイスのみの提供にしていく可能性もあります。そのほか、味だけでなく、コストパフォーマンスについても皆で協議しました。

【胡麻アイス】についてはまた報告します!

(Kony)

現状、さわさわのカフェメニューは寂しい部分があるかと思いますし、テイクアウト用の容器なども、見えにくい者にとっても飲みやすい容器を探せれたら良いですね。胡麻を活かしたメニューが豊富となれば、胡麻の販売にもより身が入りますね。
新メニュー、みんなの力を出し合ってご提供に繋げていきたいですね☆