炒める時間と火加減をおぼえて・・・ロービジョン料理教室~【トマトのスクランブルエッグ】 レシピ

(Yamakum)

ロービジョン料理教室【トマトスクランブルエッグ】編

参加したロービジョンの方が、炒める時間と火加減さえ分かれば私にも出来るとおっしゃってました☆
ぜひおためし下さい♪

scramble

トマトの赤、卵の黄色、上に添えられたミントの緑

【材料】
①トマト大 5個
②玉子  5個
③オリーブオイル    大2
④塩   小1/2
⑤ブラックペッパー 少々
⑥ガーリックパウダー 少々
⑦ほんだしカツオ 粉末だし3g
【作り方】
・トマトを乱切りにする。
・玉子をボールに割り、④~⑦を入れ混ぜる。
・フライパンを温めオリーブオイルを  分量どおり入れて 強火でトマトを炒めトマトの形が少し崩れてきたら【2分半】玉子を流しいれ【1分半】お箸で混ぜながら、玉子が固まり過ぎないところで火を止める。
出来上がり。

(Kony)

おはようございます、Konyです。昨日はプチ料理教室に参加させてもらいました。
旬のトマトをたくさん使ったトマトのスクランブルエッグ、とても作りやすく良いレシピを教えてもらいました。S月さんありがとうございました☆トマトと卵の炒め具合は、火加減と時間を覚えたら、私にもできるかなと思いました。さっそく家で作ってみたいと思います♪
また良いレシピがあれば教えてください~楽しみにしています☆