胡麻山椒のたけのこごはんレシピ

(Yuko)

わだまんサイエンスさんからとどいた、胡麻山椒を使ったレシピの紹介です。

美味しそう~♪

胡麻山椒のたけのこごはんレシピ(2合分)

材料
・米2合
・たけのこ150g
・胡麻山椒15g
・酒大さじ1杯
・みりん大さじ2杯
・水

作り方
1.米は白米をたくときと同様に炊飯器にセットする。その際の水の量は、酒・みりん
を加えて通常の水加減になるように
2.たけのこは下茹でして、一口大の食べやすい大きさに切っておく
3.炊飯器に、たけのこ、酒、みりん、胡麻山椒を加えて炊く

※ポイント
塩分控えめなので、やさしい味に炊き上がります。お好みで、食べる直前にさらに胡麻山椒をひとふりしていただくと、より香りが引き立ちます。どうぞ、旬の味をお楽しみください。

レシピの内容は以上です。
お米2合に対して胡麻山椒15グラム(現在の1袋が15グラム)とは…なんとも贅沢で美味しそうです!